I ravioli della nonna vegana

I ravioli della nonna vegana

Ecco una fantastica ricetta da appuntarsi! I ravioli vegan. Continua a leggere

Pasta integrale con melanzane e panna (veg)

Pasta integrale con melanzane e panna (veg)

Settembre è l’ultima occasione per assaporare le melanzane come si deve, eccovi un primo con questa verdura ampiamente diffusa sulle nostre tavole! Non dimentichiamo che la melanzana è una delle verdure a più … Continua a leggere

Legumi morbidi e leggeri in meno tempo

Legumi morbidi e leggeri in meno tempo

Cucinare i legumi secchi? Chi ha detto che non si ha il tempo per farlo? Continua a leggere

Philadelphia vegetale (vegan)

Philadelphia vegetale (vegan)

Perché non mangiare il Philadelphia vegetale al posto di quello classico light? Ecco la ricetta perfetta per prepararlo in poche mosse! Il Philadelphia vegetale, avendo le stesse proprietà dello yogurt vegetale fresco, sarà una fonte in più di fermenti oltre che… Continua a leggere

Pasta primavera veloce con asparagi e piselli

Pasta primavera veloce con asparagi e piselli

Una bella pasta primavera veloce con asparagi e piselli è la ricetta perfetta per un bel risveglio dei sensi! Sapevi che gli asparagi avessero prorietà antinfiammatorie, cardiotoniche ed espettoranti, oltre alle già note proprietà… Continua a leggere

Insalata di radicchio

Insalata di radicchio

Con la primavera alle porte, anche il metabolismo compie il suo “cambio stagionale” e cambiano le sue richieste. Aumentare la verdura cruda è buona consuetudine per iniziare la primavera col ‘morso’ giusto e questa insalata di radicchio è perfetta! Ricca in calcio (radicchio, maggiorana, semi di sesamo) e tanti altri sali minerali e vitamine importanti, come… Continua a leggere

Olio con semi di sesamo

Olio con semi di sesamo

Vuoi rendere particolare il gusto della tua insalata senza eccedere col sale? Quest’olio con semi di sesamo può essere usato al posto dell’olio che usate in genere e renderà la vostra insalata, diversa dal solito! Mangiare verdure crude fa benissimo al nostro corpo, a mantenerlo sano e giovane. Inoltre, sapevate che 100g di semi di sesamo contengono… Continua a leggere