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Insalata di radicchio

Insalata di radicchio

Con la primavera alle porte, anche il metabolismo compie il suo “cambio stagionale” e cambiano le sue richieste. Aumentare la verdura cruda è buona consuetudine per iniziare la primavera col ‘morso’ giusto e questa insalata di radicchio è perfetta! Ricca in calcio (radicchio, maggiorana, semi di sesamo) e tanti altri sali minerali e vitamine importanti, come… Continua a leggere

Carciofi con Cannellini al limone

Carciofi con Cannellini al limone

Questo speciale piatto di Carciofi con Cannellini al limone rappresenta un vero piatto ideale per favorire il controllo del peso. I carciofi, infatti… Continua a leggere

Cavolfiore con crema di noci

Cavolfiore con crema di noci

Non amate particolarmente le verdure? Non sapete come cucinarle in maniera leggera? Ecco a voi la soluzione perfetta: il cavolfiore con crema di noci. Questa semplicissima ricetta rivoluzionerà il vostro modo di pensare light: con pochissimi grassi, otterrete una salsina meno calorica e più genuina dell’olio in sè e molto più succulenta. La crema di noci si sposa perfettamente con il cavolfiore, verdura dalle ben note proprietà… Continua a leggere

Funghi sfilacciati su crema di cannellini

Funghi sfilacciati su crema di cannellini

Una ricetta squisita a basso contenuto di grassi e ricca di fibre e sali minerali. Una gustosa alternativa alla solita carne. I fagioli hanno inoltre la proprietà di abbassare il colesterolo e di… Continua a leggere