Pasticciotto leccese Light – senza latte e uova – (vegan)

Pasticciotto leccese Light – senza latte e uova – (vegan)

Voglia di Pasticciotti? Il tipico dolce leccese è veramente buono ma è una bomba di calorie e grassi. Qui vi voglio dare la mia versione light (vegan ok), che vi assicuro, non perde nulla in fatto di gusto!
L’assenza di latte e uova garantiscono assenza di colesterolo e una minor… Continua a leggere

Funghi sfilacciati su crema di cannellini

Funghi sfilacciati su crema di cannellini

Una ricetta squisita a basso contenuto di grassi e ricca di fibre e sali minerali. Una gustosa alternativa alla solita carne. I fagioli hanno inoltre la proprietà di abbassare il colesterolo e di… Continua a leggere

Pasta integrale al sugo e striscioline di melanzane

Pasta integrale al sugo e striscioline di melanzane

Questa ricetta è una variante light della “pasta alla norma”, senza nulla toglierle in fatto di gusto! Il vantaggio sta nel fatto che contiene la pasta integrale e l’olio a crudo, dunque è molto meno calorica e più digeribile della ricetta originale ed è ok per coloro che hanno valori alti di colesterolo, trigliceridi, glicemia. Continua a leggere

I benefici del Tofu

I benefici del Tofu

I benefici del consumo di tofu sono innumerevoli. Innanzitutto è un valido sostituto della carne e ci permette quindi di evitare di mangiare troppa carne. Non contiene grassi animali, invece contiene… Continua a leggere

Hamburger di fagioli cannellini

Hamburger di fagioli cannellini

Ecco un piatto adatto per i vostri ragazzi! il trucco per farli mangiare sano, dando loro l’impressione di mangiare cibo da fast food. Stanchi di mangiare troppa carne? Questo piatto è utile per nutrire in maniera sana… Continua a leggere

Farifrittata alle verdure

Questa ricetta è un ottimo sostituto della frittata normale o di un qualsiasi secondo a base di carne o uova. Anzichè contenere colestoerolo, aiuta a ridurlo. Una volta assaggiata, vorrete concedervela di tanto in tanto come fareste per un piatto squisito, provare per credere! Continua a leggere

Crostata di borlotti

Crostata di borlotti

Niente di più sano di una crostata… di fagioli borlotti! Una leccornia che permette di mangiare i tanto benefici legumi in una maniera diversa e poco tradizionale. I fagioli, come tutti i legumi, favoriscono il dimagrimento tramite l’alto contenuto di fibre e molecole che… Continua a leggere