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Archivi tag: light
I ravioli della nonna vegana
Ecco una fantastica ricetta da appuntarsi! I ravioli vegan. Continua a leggere
Philadelphia vegetale (vegan)
Perché non mangiare il Philadelphia vegetale al posto di quello classico light? Ecco la ricetta perfetta per prepararlo in poche mosse! Il Philadelphia vegetale, avendo le stesse proprietà dello yogurt vegetale fresco, sarà una fonte in più di fermenti oltre che… Continua a leggere
Insalata di radicchio
Con la primavera alle porte, anche il metabolismo compie il suo “cambio stagionale” e cambiano le sue richieste. Aumentare la verdura cruda è buona consuetudine per iniziare la primavera col ‘morso’ giusto e questa insalata di radicchio è perfetta! Ricca in calcio (radicchio, maggiorana, semi di sesamo) e tanti altri sali minerali e vitamine importanti, come… Continua a leggere
Farro e Piselli
Farro e piselli è un primo piatto moderno e di rapida preparazione: una squisita alternativa alla tradizionale pasta o al riso. Il farro, specie se integrale, è ricco di fosforo, potassio e magnesio pertanto rafforza il tessuto osseo e… Continua a leggere
Wurstel vegetali
Un panino veloce? Che ne dite di un bel panino con wurstel… vegetale? Tutto il gusto dei wurstel ma senza colesterolo, grassi animali e carne! Vi chiederete come è possibile ed oggi vi propongo la soluzione. Continua a leggere
Maionese vegetale
Ricetta semplicissima e di sicura riuscita! Avrete bisogno solo di un frullatore ad immersione. Questa maionese è totalmente vegetale e quindi non ha bisogno di uova: è dunque priva di colesterolo, non si è a rischio di salmonellosi ed è più digeribile e meno calorica… Continua a leggere
Chiacchiere light – vegan
Sapevate che il nome di carnevale deriva dal latino “carnem levare”? Ebbene sì il carnevale, festa che dipinge gli eccessi, originariamente era occasione di astensione dal consumo di carne! Considerate che all’epoca si sentiva… Continua a leggere